Semana Santa y la FanescaHoly Week and Fanesca

Marzo o abril (fecha móvil) · Todo el paísMarch or April (movable date) · Nationwide

Gratis (procesiones)

Durante la Semana Santa, las familias ecuatorianas preparan fanesca, una sopa espesa con doce granos que representan a los apóstoles, bacalao y una larga lista de acompañamientos.During Holy Week, Ecuadorian families prepare fanesca, a thick soup with twelve grains representing the apostles, salt cod, and a long list of garnishes.

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